牛排是我最喜欢的美食,利用这段非常时期的闲暇之余,自制一道西餐牛排
用料
牛眼肉 | 300克 |
黄油 | 20克 |
迷迭香 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
大蒜 | 4瓣 |
海盐 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
土豆 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
自制牛排套餐的做法
先把从冰箱拿出的牛排自然解冻,将解冻后的牛排腌制:海盐、黑胡椒、橄榄油,腌制约15分钟
准备配料:大蒜、迷迭香、黄油、研磨黑胡椒
配菜:土豆,洋葱备用
起火做锅:最好的铸铁平底锅,降火调大烧热,放入腌制好的牛排,大火煎至约40秒,翻动煎至另一面时在锅中加少许黄油和蒜片.迷迭香
根据自己口味到几成熟即可
小贴士