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香蒜焗荔浦芋头 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的香蒜焗荔浦芋头 by wqy做法

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香蒜焗荔浦芋头         by wqy的做法步骤图

用料  

荔浦芋头 500克
大蒜 1个
2根
生抽
老抽
浓汤宝(猪骨) 1个

香蒜焗荔浦芋头 by wqy的做法  

  1. 荔浦芋头 去皮 洗净 切块

    大蒜 去底 刀侧拍扁 去皮

    葱 去根洗净 切葱花

    香蒜焗荔浦芋头         by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 准备调料
    2汤匙生抽、1汤匙老抽、1小勺糖
    (可以加盐 ,也可以不加盐,因为我用了浓汤宝 所以没有加盐)

    香蒜焗荔浦芋头         by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 热锅 冷油

    油热 放入芋头 中小炸黄炸脆

    取出 待用

    香蒜焗荔浦芋头         by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 另准备一口锅 (有大口径的砂锅 更好)

    放适量油

    油热 倒入蒜瓣 爆香

    香蒜焗荔浦芋头         by wqy的做法步骤图 第5张
  5. 码入芋头

    倒入调料汁

    再加适量水 与芋头齐平

    放入浓汤宝

    香蒜焗荔浦芋头         by wqy的做法步骤图 第6张
  6. 盖上盖子

    中小火煮10-15分钟

    汤水收汁 撒上葱花 即可

    香蒜焗荔浦芋头         by wqy的做法步骤图 第7张
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