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用料
牛肉冰格,牛肉松的做法
牛肉切块,清洗
生姜切片
水煮开,牛肉生姜放入锅中,生姜去味
煮熟的牛肉放凉进行搅拌
煮好的牛肉待凉一些,用手撕成小条,放入锅中炒干,放入搅拌机进行搅拌,间隔搅拌数次,成型。
成型,搅拌牛肉时可添加少许水,这样肉会更烂一点,第一次试水水平还是差一点
肉松成型,肉松是临时决定试一试,感觉还不错