正好朋友拿来云南新鲜的牛肝菌,于是今晚来点美味佳肴!
用料
牛肝菌 | 2个 |
红菇 | 3个 |
青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 少许 |
洋葱 | 半个 |
生姜 | 3片 |
大蒜 | 4瓣 |
大葱 | 1小段 |
五花肉 | 1小碗 |
酱料: | |
韩国拌饭酱 | 1大勺 |
糖 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生粉 | 2勺 |
黄酒 | 少许 |
水 | 半碗 |
葱花 | 少许 |
牛肝菌炒五花肉的做法
新鲜的牛肝菌和红菇
材料如图切好,五花肉用黄酒腌一下,加一勺生粉捏一下
热锅倒油,将洋葱,大蒜、生姜、大葱煸香,然后放五花肉翻炒出油,然后倒入青椒、胡萝卜翻炒一下,最后倒入菌菇,加一大勺韩国拌饭酱,1小勺蚝油、1勺糖,再加半碗水,加盖煮至汤水小,最后生粉勾芡。
起锅后撒上葱花,完成!