梅渍小番茄（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅渍小番茄（懒人版）做法

用料  

梅渍小番茄（懒人版）的做法  

1. 先把水烧开，然后把小番茄放锅里煮3-5分钟，然后捞起过凉水。

2. 话梅和黄糖放锅里，加适量水。煮化糖就可以关火了，放凉后用来泡小番茄。

小贴士

1.为了好扒皮，可以在番茄屁股上用小刀切一个小口子。
2.开水煮就不能煮太久哦，不然扒皮的时候容易扒坏果肉。
3.舍得自己一个一个番茄挑的人，就最好选中等成熟的。太熟的番茄煮一会留烂了～
4.过凉水一定要用凉白开哦，可以的话放点冰。