阿拉棒是一种意式硬面棒、饼干条,我这款是油糖含量不高的低脂咸味小零食,葱香的口感,越吃越香~也可把小葱换成黑芝麻。
用料
低筋面粉 | 130克 |
鸡蛋 | 50克 |
糖粉 | 15克 |
淡味黄油(也可用油) | 10克 |
牛奶(也可不用) | 10克 |
盐 | 2克 |
小葱碎 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
椒盐粉 | 适量 |
黑椒香葱阿拉棒的做法
所有食材:小葱切碎,漏掉了10克牛奶,一定要用糖粉,家里没了用砂糖替代的
先融化黄油,黄油融化后与鸡蛋、糖粉、盐、牛奶、黑椒、椒盐混合搅拌均匀
低筋粉过筛与上图混合加入小葱碎揉匀,喜欢葱香味的可多放
揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟到60分钟
然后擀开,擀成自己喜欢的厚度,大约0.3-0.5厘米,这时预热烤箱180度
切细条,我切宽了
把每个细条扭一扭放入不粘烤盘,依次摆入,可根据自家烤箱定时间,烤箱上下火180度烤22-25分钟(我家烤箱上火管火大,最后调到170度还糊了)
成品拍照
真好吃,越吃越上瘾的节奏