>
冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜便宜又养生。
用料
酱汁萝卜的做法
白萝卜切长滚刀块
加盐腌制,杀出水分。
小火炒黄豆酱(3勺)
分三次加入姜酒(姜片+料酒,提前泡好),炒出水汽。
加水煮开后,放入淘洗过的白萝卜。
放入适量五香粉,小火炖制15分钟,勾芡出锅。
小贴士
如果有鸡汤或者其他肉汁,可以直接用。