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糍粑,我的心头爱
用料
炸炒鸡软糯糍粑的诀窍的做法
盐,放到蛋液里,打散,糍粑裹上蛋液炸第一遍。
这时的糍粑中间还有点硬,⚠️重要的是,把炸了的糍粑,裹上生鸡蛋液,再炸一遍,糍粑就能又软又糯了。淋上红糖
红糖我加了红枣和芝麻进去熬了的