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用料
酥脆花生米的做法
准备一盘生花生仁,整理干净
凉锅放油,平时炒菜一半量的油即可,把花生仁倒入锅里翻拌均匀后,开小火翻炒,一定是小火,小火,火大了容易糊焦。
要一直翻拌,花生仁受热均匀色泽好看,直至都均匀变色装盘,盛出后撒适量盐翻拌均匀。凉透后尝一下酥脆咸香。