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每次炸花生米,都剩一堆油,这次用少少油中小火炒,竟然也能做出油炸的酥脆感!
用料
好吃酥脆油炸花生米的做法
把花生米用水冲一下,然后沥干水份,开中小火,加比炒菜多一点的油,倒入花生米,用锅铲慢慢翻炒,直至花生米变颜色!记得全程要开中小火,才能把花生米炒的酥脆!过程会比较久,大体要二十分钟左右!装盘纳凉后再撒点盐
小贴士
水分一定要沥干