小白菜烧豆腐的做法和图解,小白菜烧豆腐怎么做更好吃

用料  

小白菜烧豆腐的做法  

1. 切少许葱花、姜丝、蒜片，豆腐洗净切成半厘米厚片，小白菜洗干净切段；

2. 锅中加适量的植物油、少许食盐，放入豆腐煎至两面金黄盛出备用；

3. 锅中留少许底油，加葱花、蒜片、姜丝炒香，放入小白菜大火翻炒，煎好的豆腐下锅，加盐调味翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、煎豆腐时候加少许盐可以防止豆腐沾锅，也能给豆腐一点底味：
2、炒青菜一定要用大火快炒，使青菜快速成熟更加清脆鲜嫩。