槐花蒸包怎么做才好吃,最正宗的槐花蒸包制作方法

每年的农历的谷雨之后，槐花开始满街飘香，那诱人的槐花令人垂涎欲滴。

用料  

槐花蒸包的做法  

1. 采摘好新鲜的槐花洗净，去掉小梗。

2. 用开水焯一下过凉，用蒸馒头的纱布揉干水分备用。

3. 肉馅儿切成丁，放入适量小葱、五香粉、盐、料酒、花生油调好腌制一个小时后倒入槐花中搅匀，备用。

4. 面粉放入酵母，发酵成如图这样。

5. 揉至光滑，切成小段儿。擀皮儿备用。

6. 包成圆形蒸包，凉水放锅中水开后蒸25分钟，即可出锅。

7. 皮儿薄，馅儿大的蒸包就蒸好啦。吃完一口，满口的槐花香。一年只吃一次的美味哦😜

小贴士

水开后放入槐花，时间不要太长，立刻过凉水，变翠绿就可以。