当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

玻璃密封罐丨精致生活——溏心卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的玻璃密封罐丨精致生活——溏心卤蛋做法

炊艺屋 人气:1.95W
玻璃密封罐丨精致生活——溏心卤蛋的做法步骤图

溏心蛋爱好者的福音!是看了芋头的视频之后尝试的,感觉简直棒呆了!

用料  

1.鸡蛋 爱多少多少个
2.可乐 1瓶
3.生抽 可乐的1/3
4.料 和生抽一样多
5.盐 1点点

玻璃密封罐丨精致生活——溏心卤蛋的做法  

  1. 沸水,加盐。鸡蛋下锅,我的是冰箱里面拿出来的,喜欢蛋黄略微凝固的样子,所以煮了9分钟。

    玻璃密封罐丨精致生活——溏心卤蛋的做法步骤图 第2张
  2. 接着你需要一碗冰水(没有就用冷水,一样的)把鸡蛋放进去泡一泡,让他们冷静一下,再把他们的壳,剥掉!|・ω・`)

    玻璃密封罐丨精致生活——溏心卤蛋的做法步骤图 第3张
  3. 最后把可乐:生抽:料酒=3:1:1的比例下锅沸腾成卤料。把脱光光的鸡蛋和他一起泡一泡,放冰箱里就ok啦!

    玻璃密封罐丨精致生活——溏心卤蛋的做法步骤图 第4张