鱼是盐城的同事给的，做法也是他教的，海边人地地道道的吃法，味道好赞，原谅我去头去尾没辣椒只能美化一下的丑八怪图…(￣▽￣)
用料
| 海鲈鱼 | 一条 |
| 鲜辣椒或剁辣椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 小半碗 |
| 黑醋 | 一勺 |
豉油海鲈鱼（盐城做法）的做法
烧一锅开水，海鲈鱼洗净后两面抹一点盐，旁边候着。
葱姜蒜辣椒切末，放一半到豉油里，加入一勺醋，稍微搅拌下，拿个深盘或汤盆，将酱汁倒入。
此时水差不多开了，把海鲈鱼身上的盐冲掉，丢到水里煮5到7分钟，煮熟后捞起放到乘有酱汁的盘里，将剩下的葱姜蒜洒在鱼上。
坐锅热油，淋到鱼身上，别太多了不然会油腻腻的～超简单又好吃，怕酱汁太咸可以兑一点热水进去。