一直很想自己制作意大利面,然后第一次尝试了,自己觉得非常好吃,比外面的好吃而且营养干净。
用料
两个 | |
火腿肠 | 半根(粗的) |
蒜 | 两个 |
黑胡椒 | 根据个人口味放 |
番茄酱 | 同上 |
酱油 | 一小勺 |
盐 | |
意面 | 适量 |
意大利面(超简约版)的做法
把火腿肠切丁,蒜头也是切丁备用。
西红柿划十字等下下锅煮剥皮。带皮影响口感。
沸水下锅意大利面,煮十五分钟这样,我是喜欢口感很软的人,我煮沸成四次这样我才捞出来。沸了掀锅在盖起来等下次沸这样算。煮好捞出来冷水过一下。然后那个沸水别到了,拿来烫西红柿。
西红柿能剥皮了就捞出来,别煮烂了。然后切丁。
加油放蒜倒进西红柿和火腿肠炒,然后加入意面一起翻炒。
炒这样干干的肯定不入味,意面没有味道很难吃的。加入一勺酱油兑水。倒进锅里翻炒。
小半碗的酱油水。
等这次汁干了在加一点水焖,在加入适量的番茄酱和盐巴进去翻两下焖干汁。
好了以后根据各人口味加黑胡椒,很美味。
宝宝很爱吃
小贴士
记得翻炒,别弄糊了。