「食帖」奶油炖菜的做法和图解,「食帖」奶油炖菜怎么做更好吃

用料  

【食帖】奶油炖菜的做法  

1. 洋葱去皮，蒜切瓣，蘑菇切片，用一个平底锅或是深的砂锅，加入橄榄油，油热后下蒜瓣炒。

2. 蒜瓣炒香后，倒入小洋葱、切碎的迷迭香、牛肉、蘑菇、小土豆，一起翻炒。

3. 炒五分钟后，倒入红葡萄酒，炖3-4分钟，再倒入鲜奶油，炖煮8分钟左右。

4. 出锅前加盐，再在表面撒上一层欧芹碎即可。