用料
豆腐 | 2块 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 1个 |
耗油 | 1勺 |
海鲜酱 | 1勺 |
白砂糖 | 适量 |
零失败蒜香汁炸豆腐的做法
准备耗油 海鲜酱 各一勺 大蒜 小米椒切末备用 喜欢辣的可以加多点
豆腐切小块 备用锅里加油烧至八成热 豆腐一块块放进油锅中 小心翻动 炸至表面金黄 捞出控油 (想要更酥脆 再复炸一次 )脆到掉渣
锅内剩少许热油 放蒜末 小米椒 翻炒一下加入耗油 海鲜酱 最后加少许白砂糖 适量水 (如果想要酱汁多点就酱料和水适当添加 )翻炒 糖融化后 盛出淋入豆腐中
家庭版的炸豆腐 方便快捷 外酥里嫩