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麻薯夹心软欧包的做法和图解,麻薯夹心软欧包怎么做更好吃

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麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面团
高筋面粉 250克
可可粉 15克
细砂糖 45克
鸡蛋 1个
3克
黄油 25克
牛奶 110克左右
耐高糖酵母 3克
麻薯
糯米粉 70克
玉米淀粉 20克
牛奶 120克
细砂糖 35克
黄油 10克
豆沙 50克
葡萄干 适量
原味腰果 适量

麻薯夹心软欧包的做法  

  1. 准备配料,注意酵母粉一定要用耐高糖的

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 除黄油以外的其他配料全部一起揉成面团

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面团要揉干一点,一会儿还要加入黄油,不能太湿

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入黄油后继续揉成光滑的面团,如果太湿可以再加一点低筋面粉

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 盖上湿纱布发至两倍大

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 发酵的过程制作麻薯,除黄油外的其他材料搅拌成无颗粒面糊,上锅20分钟,放到温热后揉入黄油

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 发酵好的面团和麻薯都平均分成三份,再在上面放上红豆沙,腰果,葡萄干

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 也可以换成其他馅料,我用了熟黑芝麻粉

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 像包包子一样收口后做成自己喜欢的形状

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 撒上玉米淀粉,切出自己喜欢的花纹

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 180℃烤20分钟出锅

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 不会很甜,喜欢甜的可以再多放些糖

    麻薯夹心软欧包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
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