用料
鸡腿 | 一个 |
番茄酱 | 挤两下 |
蒜蓉 | 它只是来打酱油的 |
老抽 | 一勺 |
糖 | 适量 |
茄汁烧鸡腿的做法
鸡腿划刀,按照个人口味腌制二十分钟
锅内热油,将蒜蓉炒出香味后,将鸡腿放入锅中稍微煎一下
加水,淹到鸡腿一点,肉变白后加老抽上色,加一点糖,汤汁比较浓稠再加一点水
挤两下番茄酱,小火慢炖大火收汁,装盘ok
小贴士
1.加不加蒜蓉无所谓啦(蒜蓉很桑心(っ﹏<)
2.这边用的番茄辣椒酱,这甜辣不敢相信!(微辣口感(。・`ω´・)
3.这只是一个临时起意的走心菜谱……→_→
ps,鸡腿有去皮,用的鸡油。