薄皮大馅，咬一口流汁的翠绿鲜香的茴香馅儿饼，好吃😋
用料
| 茴香 | 500克 |
| 香油 | 1勺 |
| 面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 食盐 | 适量 |
| 小苏打 | 2克 |
| 花生油 | 适量 |
翠绿多汁的茴香馅饼的做法
和面时放少许食盐🧂醒面
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第2张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第2张")
洗净茴香控水
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第3张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第3张")
煎好的鸡蛋放一勺豆瓣酱和少许姜末
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第4张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第4张")
将茴香切碎
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第5张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第5张")
放入炒好鸡蛋的锅中，撒上少许葱末，先不要拌哦
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第6张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第6张")
将面团揉成光滑的长条
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第7张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第7张")
擀皮
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第8张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第8张")
此时锅里倒少许花生油拌匀后点些香油加入少许葱末
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第9张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第9张")
根据个人口味加入食盐🧂及少许小苏打
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第10张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第10张")
一定要多多放馅儿哦
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第11张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第11张")
包成包子状
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第12张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第12张")
电饼铛上涂少许花生油，将包子按扁放入，另盖上锅盖。
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第13张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第13张")
鼓起后翻个
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第14张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第14张")
![翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第15张]( "翠绿多汁的茴香馅饼的做法步骤图 第15张")
小贴士
拌馅儿放少许小苏打以保证馅料的翠绿，烙饼时一定另加锅盖以保证馅饼皮软，你试试看哦