一直想去外面吃牛排,一直没去。后来看见朋友圈同事发了自己做的牛排,感觉好精致,我也想自己做牛排,让生活更精致。
用料
牛排 | 2块 |
黑胡椒 | 4勺 |
橄榄油 | 4勺 |
盐 | 5克 |
西红柿 | 1个 |
西兰花 | 1朵 |
意大利面 | 1份 |
自制简单牛排的做法
先用厨房用纸把牛排水吸干,我这里没用也可以做,当时忘记买了。然后撒入胡椒粉、盐和油。两面均匀撒,盐少放一点儿。
然后放入锅中剪牛排。锅要烧热冒烟放入牛排,一分钟两面都煎好,时间太长就变成全熟牛排了。😄不过喜欢吃的也可以。然后摆上配菜精致也好看,吃的时候心情也更好。配菜我用的西红柿和西兰花,西兰花水烫一下,然后意大利面炒下。意大利面先水煮下,煮的时候放盐,这样面更筋道。面煮好后放入冷水浸泡。然后炒面,加入胡椒粉,生抽,盐,西红柿和西兰花一起炒,感觉挺好吃的。一道精致的牛排就做好啦。
小贴士
1.牛排没做过的小伙伴可以先去超市买,超市便宜些,先买便宜的牛排练手,后面做好了可以去京东买贵点的牛排,手感更好。
2.意大利面如果没买到也可以用热干面或者碱面替代。