一直喜欢吃新疆的炒片,所以自己尝试做了做,味道和店里不一样,但是也很好吃哟!很简单,懒人们的福利哟^_^
用料
面片 | 适量 |
圆火腿 | 200g |
圆白菜 | 小半棵(适量) |
番茄沙司 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
番茄炒片(超简单哟!)的做法
准备工作:将圆火腿切片,圆白菜撕成片。
锅中接半锅水,水开之后,将超市买的干面片放入锅中,煮熟。
面片煮熟捞出后,放入凉水中备用,以免粘连。
热锅放油,再放入撕好的圆白菜翻炒,直至圆白菜变软。
放入煮好的面片,快速翻炒,火不宜过大以免粘锅。
放入切好的火腿,翻炒均匀。
小火,加入番茄沙司,拌均匀。
根据个人喜好的口味,放入黑胡椒、盐、糖,继续翻炒均匀,关火出锅。
出锅咯!
小贴士
因为家里正好有火腿所以犯懒直接用了,也可以用猪肉,切片提前腌好,先炒肉片再炒圆白菜、面片。
炒的时候火一定不要太大,翻炒要快,以免粘锅哟!
个人很喜欢黑胡椒,觉得加了黑胡椒味道很像意大利面哟^_^