上海疫情期间,有限的食材也可以做成美味的汤,以前做手撕鸡的时候鸡骨头都直接扔掉,现在物资紧张期间鸡骨头拿来煮个汤也真的是美味呀!
用料
番茄 | 1个 |
丝瓜 | 1根 |
娃娃菜 | 10片左右 |
吃剩的鸡骨头 | 适量 |
少许芹菜 | 1小根 |
盐 | 少许 |
番茄丝瓜娃娃菜鸡骨头汤的做法
准备一个番茄,丝瓜一根削皮备用
番茄切块,丝瓜切成长条
娃娃菜切成大小适中的块
芹菜切一切
这里使用黄芹口味会更加,这边食材紧张,只能用西芹代替,芹菜主要是增加汤的鲜味烧一锅开水放入吃剩的鸡骨头和鸡皮煮沸备用
汤煮沸之后加入切好的番茄和丝瓜
带汤煮开之后加入切好的娃娃菜
煮10分钟撒入小许盐准备出锅开吃啦!
小贴士
1.放入少许芹菜会更鲜
2.还可以加入菌菇(我这边没有就没加)
3.最后记得撒盐哦!