当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

风味芋儿鸡怎么做才好吃,最正宗的风味芋儿鸡制作方法

炊艺屋 人气:2.91W
风味芋儿鸡的做法步骤图,风味芋儿鸡怎么做好吃

小时候就喜欢吃芋儿鸡火锅,把鸡和芋头吃完了,剩下的汤底是精华,用来涮顿火锅简直再好不过了

用料  

半只
芋头 8个
花椒 若干粒
泡姜 一个
泡椒 4个
辣椒 若兰个
大蒜 13瓣
郫县豆瓣 1勺
火锅底料 小包
蒜苗 半根

风味芋儿鸡的做法  

  1. 把鸡焯水,芋头煮半熟,姜,蒜和其他配料如图配好

    风味芋儿鸡的做法步骤图,风味芋儿鸡怎么做好吃 第2张
  2. 大火把油烧高温,然后转小火,倒入姜蒜泡椒

    风味芋儿鸡的做法步骤图,风味芋儿鸡怎么做好吃 第3张
  3. 加入火锅底料,辣椒,花椒,一勺豆瓣酱

    风味芋儿鸡的做法步骤图,风味芋儿鸡怎么做好吃 第4张
  4. 炒红

    风味芋儿鸡的做法步骤图,风味芋儿鸡怎么做好吃 第5张
  5. 倒入鸡块,加入两勺料,两勺生抽

    风味芋儿鸡的做法步骤图,风味芋儿鸡怎么做好吃 第6张
  6. 加入开水淹没鸡,加勺白糖提鲜,小火炖半个小时

    风味芋儿鸡的做法步骤图,风味芋儿鸡怎么做好吃 第7张
  7. 半小时后,加入芋头,煮10分钟左右

    风味芋儿鸡的做法步骤图,风味芋儿鸡怎么做好吃 第8张
  8. 起锅前加入蒜苗,再煮两分钟,起锅

    风味芋儿鸡的做法步骤图,风味芋儿鸡怎么做好吃 第9张
  9. 吃完了,再刷点土豆等等吃个火锅吧

    风味芋儿鸡的做法步骤图,风味芋儿鸡怎么做好吃 第10张
推荐文章