用料
| 上海青 | 一把 |
| 干香菇 | 5朵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 虾干 | 3只 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
清炒青菜（上海青）的做法
将青菜切段
![清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第2张]( "清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第2张")
香菇用热水泡上
![清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第3张]( "清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第3张")
将虾干头尾剪断、切成段，蒜切薄片，泡好的香菇切片
![清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第4张]( "清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第4张")
将配料放入锅内，大火炒
![清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第5张]( "清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第5张")
加入青菜，撒一点酱油、盐
![清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第6张]( "清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第6张")
完成
![清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第7张]( "清炒青菜（上海青）的做法步骤图 第7张")
清炒青菜（上海青）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒青菜（上海青）做法
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