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《凉宫家的饭》第十集 b站
用料
冷吃也好吃的炸鸡的做法
切肉
大蒜泥和姜泥
加调料和姜泥蒜泥混合
把调料混合
把调料汁和鸡块放保鲜袋,揉匀混合均匀腌制时间可以久一些
去掉肉汁
腌制好后把肉汁滤掉,把肉放入蛋液中
肉放入蛋液混合
混合均匀蛋液和肉
,⬆️
上
炸
油温(说是炸一分半左右,捞起敲敲再放入油炸再捞起敲敲再炸,反复三次四次,这样很麻烦一般炸熟捞起后再升高油温,后放入鸡块再炸30或者40秒就好了)
捞出
捞出放一分钟左右
用勺子敲鸡块
⬆️
油温
炸好了