素酸辣茭白怎么做才好吃,最正宗的素酸辣茭白制作方法

一般人都喜欢吃茭白炒肉，我觉得茭白口感有一点腻。所以我比较喜欢吃酸辣茭白在茭白炒熟的时候，放一点黑醋。能够化解茭白的腻味。
因为我是我是四川人，所以我喜欢在炒菜的时候放一些辣椒，炒茭白时可以干辣椒一起炒，也可以放泡椒一起炒。两种辣椒口感会有所不同，朋友们可以试一下。

用料  

素酸辣茭白的做法  

1. 准备材料

2. 茭白切片  香葱切段

3. 热锅下菜籽油烧烫炒香干辣椒

4. 下茭白

5. 下黑醋

6. 下盐调味

7. 最后下香葱起锅