黑椒土豆烧猪肉的做法和图解,黑椒土豆烧猪肉怎么做更好吃

用料  

黑椒土豆烧猪肉的做法  

1. 将猪肉切成片，放在碗里加酱油、老抽、蚝油、胡椒粉拌匀，再加入适量蛋清拌匀腌制。

2. 小土豆削皮，洗干净后切成一小颗

3. 热锅冷油爆香蒜末，倒入肉片翻炒均匀，加入小土豆翻炒，加入适量黑椒汁和清水勾芡，大火烧10分钟土豆软了，即可出锅。