枣泥小包怎么做才好吃,最正宗的枣泥小包制作方法

用料  

枣泥小包的做法  

1. 红枣蒸软，去核。打成泥，过筛去皮。下锅加油炒干水分。

2. 低筋粉加水、酵母粉和成面团，室温发酵一小时，进冰箱过夜，冷藏发酵。

3. 发酵完成的面团共300g，分割成每个30g。擀开包入枣泥馅儿。二次发酵15mins。

4. 温水上锅，冒出蒸汽后大火蒸制10mins，关火保温5mins。

5. bingo！枣香浓郁的小包子，超好吃。