用料
| 鹌鹑蛋 | 3 |
| 菠菜 | 1棵 |
| 香菜 | 1小棵 |
| 西红柿 | 1个 |
| 香菇 | 1朵 |
| 面粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 黄瓜 | 3分之1根 |
把香菇洗净，先切片儿再切丝再切小丁，超级小。用粒形容！黄瓜洗净同香菇一样切小粒！菠菜和香菜切碎！
西红柿洗净切小块儿，便于炒的时候出汤儿
锅中倒少量油，把香菇和西红柿碎一同倒进锅中翻炒成西红柿糊糊的状态，倒入一碗清水
水开后，往里面打疙瘩。（疙瘩就是半碗面，加入适量的水，一个方向搅拌，会出现的小疙瘩）
打入面疙瘩，在开锅的时候把鹌鹑蛋打碗中搅拌倒入锅中成蛋缕！再开锅把香菜，菠菜、黄瓜小粒儿一同倒入锅中，加入适当的盐，搅拌！开锅之后关火！
小贴士
没有图片，但已经尽量详细了。各位将就这看。不好意思。