杏鲍菇小肉丁的做法和图解,杏鲍菇小肉丁怎么做更好吃

这是Cony的看家菜品、样貌朴实、真心好吃！

用料  

杏鲍菇小肉丁的做法  

1. 将杏鲍菇洗净，擦干水分，切丁。

2. 锅中放油，油热后放入杏鲍菇。油没过杏鲍菇即可。

3. 炸至金黄色捞出备用。

4. 根据用料表调出酱汁。

5. 锅中少油，烧热后放入肉馅煸炒。

6. 加入之前的杏鲍菇继续煸炒。最后加入酱汁炒匀。

7. 出锅装盘

小贴士

1.酱汁可提前调好，节省时间。还可以酱爆其他食材。
2.杏鲍菇尽量切成同一大小，炸制时更易受热均匀，减少炸制时间。
3.杏鲍菇炸制捞出前，在盘子上放一张厨房用纸，吸走多余油脂，减少摄入。
4.根据食材的量，酱汁原料可以适当增减。酱汁含有足够盐分，不宜再加入食盐。