自制小虾米怎么做才好吃,最正宗的自制小虾米制作方法

自己制作小虾干其实很简单，干净吃的放心，儿子直接当零食吃了

用料  

自制小虾米的做法  

1. 小虾米清洗干净沥干水分

2. 放入平底锅加盐不必加水，盖上锅盖

3. 锅开后揭盖，煮至汤汁烧干

4. 晒干就可以了

小贴士

盐得用量可以根据自己的口味调节
水煮的方法：取清洁的饮用水煮，按水的重量加入5%-6%的盐。先把盐水烧开， 再将虾放入去掉水面上的浮沫。熟透后把虾捞出沥干水分，晒干。阴雨天的话可以用烤箱烘干，75度左右烘干2～3小时（这个还没试过仅供参考）