锐澳鸡尾酒,是花儿很多朋友都喜欢的,多种水果口味,清爽酒香。用这款鸡尾酒的香橙口味的,加椰奶和果珍,腌制一宿,再用空气炸锅逼出多余油脂。甜蜜橙味,包裹美味鸡翅,渗透淡淡酒香,就是这款创意菜——鸡尾酒椰橙鸡翅。
用料
鸡尾酒(橙味) | 70毫升 |
鸡翅 | 8个 |
果珍 | 30克 |
椰浆 | 50克 |
蒜瓣 | 3-4瓣 |
蚝油 | 1大勺 |
鸡尾酒椰橙鸡翅的做法
将需要的食材备好。鸡翅用厨房用纸吸收多余水分。
为了调味料能比较粘稠,而且突出橙香。用橙味果珍搭配椰奶,既有甜美橙味,也有浓郁椰香。
如果没有椰奶,用少许玉米淀粉加清水也可以。
鸡翅上划几道比较入味。另外蒜瓣切片。
调味汁倒入鸡翅中,加入适量鸡尾酒。接着倒入一大勺蚝油,使得调味料和鸡翅充分融合
用手充分搅拌,使鸡翅入味。腌制一宿比较好,最少也要4小时。
腌制好的鸡翅放入空炸的炸篮中。
180度13-15分钟,期间5分钟左右翻面一次。
美味鸡翅出炉。