美味的南瓜配上香甜的黑米,可真是美味啊。这个盅冷吃热吃都很棒,老少皆宜,做法还非常简单。初下厨者可以高大上一回啦~
用料
黑米 | |
大米 | |
圆南瓜 | |
红枣 |
黑米南瓜盅的做法
蒸黑米的时候就把南瓜切开,做好盖子,南瓜子掏空,整理成南瓜盅。黑米熟了之后把黑米填入南瓜盅,嵌入红枣。
将南瓜盖上盖子,上蒸笼,大火蒸30分钟左右(视南瓜大小)。美味又营养的黑米南瓜盅就做好了~
小贴士
在黑米里放入葡萄干味道更佳(红豆和莲子也是不错的选择,不过这两样需要煮软脆),小孩子或者爱吃甜食的,可以将煮熟的黑米用白糖拌匀再填入南瓜盅喔~