双色炒菜怎么做才好吃,最正宗的双色炒菜制作方法

做出来味道还行就记录下

用料  

双色炒菜的做法  

1. 1. 菜普通切块备用，记得分好梗和叶；蒜拍开切小丁
   
   2. 热油，至微微冒烟时下蒜头，拨拉两铲
   
   3. 丢菜顺序：青菜梗、炒几下➡️白菜梗、多炒几下➡️白菜叶➡️青菜叶，接着就是不停炒阶段
   
   4. 等锅很干感觉要焦时加清水、盐，再炒一会，完成✅

小贴士

用的剩下的白菜心，可能因此没加糖就有点甜吧，白菜叶打算下次试试。
全程大火，如锅冒烟就开小火，过会再回去。