不加猪油的红糖糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的不加猪油的红糖糯米饭做法

红糖对身体有好处，这道菜老少咸宜家人都爱吃。不加油脂，却一样软糯香甜。用玛捷斯来蒸吧，温控准确而且会有蒸干报警，再也不怕蒸干锅了。

用料  

不加猪油的红糖糯米饭的做法  

1. 糯米浸泡一晚或者6个小时。米量要根据你最后用来蒸的碗来确定哈，浸泡前的米量大概相当于2/3碗。

2. 将红枣和葡萄干洗净放入碗底

3. 铺上一层糯米并用勺子压实

4. 铺上一层薄薄的红糖，我用的是太古红糖，葡萄干和枸杞。

5. 再铺上一层糯米压实，铺上一层红糖。倒入冷水稍稍末过食材即可。

6. 在主锅加水至最低水位线以上一个指节。将碗放入玛捷斯的蒸篮，设置“蒸”模式，50分钟，120度。

7. 蒸好了稍放凉，用玛捷斯的刮刀沿着碗边铲一下，然后倒扣在盘子上。美味的红糖糯米饭就做好啦。

小贴士

这道蒸菜不要太简单，大家都来试试吧