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用料
土豆圆子的做法
土豆蒸熟捣碎,瘦肉剁碎放点盐,味极鲜,葱花,翻炒均匀,放入土豆泥里,搅拌均匀。
土豆泥,做成圆球粘上面粉备用。
碗中打入两个鸡蛋,把粘好面粉的土豆球,再粘上一层鸡蛋液粘上面包糠备用。
锅中放油,烧之七成熟放入圆子下锅炸,炸之金黄色出锅。
金黄色出锅,蹭热吃口感很好。
外脆里嫩,好吃停不下来。