黄瓜酸爆炒肥肠的做法和图解,黄瓜酸爆炒肥肠怎么做更好吃

用料  

黄瓜酸爆炒肥肠的做法  

1. ①黄瓜酸泡水洗净，然后挤干水份。肥肠洗净切小块焯水。②黄瓜酸无油下锅炒干水份，铲起放一边。③热油放蒜爆香后放肥肠，肥肠本身有油不要放那么多油爆炒。④炒至肥肠出油水至金黄色后下黄瓜酸一起再爆炒，然后放盐，糖，鸡晶，然后再爆炒至收汁，放一点点蚝油，炒至，吱吱响就可以上碟。就这么简单，孩子的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。喜欢软绵一点的，可以放小半碗水下去再爆炒至收汁上碟。

2. 肥肠一定要焯水过冷水~

小贴士

①黄瓜酸泡水洗净，然后挤干水份。肥肠洗净切小块焯水。②黄瓜酸无油下锅炒干水份，铲起放一边。③热油放蒜爆香后放肥肠，肥肠本身有油不要放那么多油爆炒。④炒至肥肠出油水至金黄色后下黄瓜酸一起再爆炒，然后放盐，糖，鸡晶，然后再爆炒至收汁，放一点点蚝油，炒至，吱吱响就可以上碟。就这么简单，孩子的下饭菜。喜欢软绵一点的，可以放小半碗水下去再爆炒至收汁上碟。