在一次宴席上吃过一次醋炝黄瓜，酸酸的，甜甜的，辣辣的，特别好吃，从此就爱上了这个味道！今天自己也来做了这道菜！真的很好吃呦！一个人吃了一盘子！这是要增肥的节奏啊😄
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 姜 | 1片 |
| 葱 | 1根 |
| 醋 | 2勺 |
| 辣椒 | 3个 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 南德 | 适量 |
爆炒黄瓜的做法
准备所有材料，蒜切成一片一片的。黄瓜洗净，从中间切开，用刀背拍一下，然后切成小块，装盘备用！
锅烧热放入油，把葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒、豆瓣酱爆香，再放入黄瓜翻炒一下，放入盐、醋、冰糖、鸡精，炒至，快出锅的时候倒入南德！熄火，装盘，即可享用！
喜欢吃熟一点的可以多炒制一会！
![爆炒黄瓜的做法步骤图，爆炒黄瓜怎么做好吃 第2张]( "爆炒黄瓜的做法步骤图，爆炒黄瓜怎么做好吃 第2张")
特别好吃！特别下饭！
![爆炒黄瓜的做法步骤图，爆炒黄瓜怎么做好吃 第3张]( "爆炒黄瓜的做法步骤图，爆炒黄瓜怎么做好吃 第3张")
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放辣椒，因为豆瓣酱会一点点辣！
所有调料均可根据自己的口味做调整！