>
用料
烧烤风味鸡翅~少油免烤更健康的做法
鸡翅洗净,正反面都割几道口子 方便入味。放入锅里,加水加盐,煮至鸡翅熟透;
煮熟的鸡翅捞出,放至冷却;
洋葱切丝,蒜拍碎;
一小把孜然粒,捣成粉末,也可以直接用孜然粉;
锅里放油(大约炒菜用油的一半量就行,不用多了,油多了太腻),油热爆香洋葱蒜末;
放入冷却的熟鸡翅,调小火,倒入老抽、生抽、糖、孜然粉,(吃辣的,再加辣椒粉,我们家有小朋友不吃辣),翻炒均匀;
收汁,出锅,装盘!