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香捞鲈鱼怎么做才好吃,最正宗的香捞鲈鱼制作方法

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香捞鲈鱼的做法步骤图,香捞鲈鱼怎么做好吃

这是在一个店里学来的隐藏菜谱,超香超嫩,最近出不去买菜,就用几年前的图片代替了吧!

用料  

鲈鱼 1条
海天或厨邦特级鲜味生抽 少许
蒜末 少许
葱花 少许
花生油 少许
生姜 少许

香捞鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼洗净,鱼头鱼骨切块,鱼肉切片,水开下生姜鱼头鱼骨,煮熟后捞出摆盘,倒好生抽

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  2. 开水下鱼肉,轻轻滑动,约半分钟,关火,用漏勺把鱼肉捞出,摆盘

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  3. 蒜末摆在鱼肉上,葱花摆在蒜末上,起火烧热油浇在葱花蒜末上,鲜嫩的香捞鲈鱼即可享用了,比清鱼更鲜嫩哦

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