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「炖汤」青橄榄山药猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的「炖汤」青橄榄山药猪骨汤做法

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「炖汤」青橄榄山药猪骨汤的做法步骤图

被捅了一个月的喉咙感觉应该好好润润。刚好买菜平台上看到有青橄榄,新鲜的青橄榄直接吃味道先是酸涩后味回甘,但用来炖汤就只剩下清甜,清热生津煲汤非常好喝。这次搭配了山药萝卜加上无花果蜜枣枸杞~

用料  

猪汤骨 200克
橄榄 7-9颗
胡萝卜 1根
铁棍山药 1根
无花果 4-5个
蜜枣 1个
枸杞 若干

【炖汤】青橄榄山药猪骨汤的做法  

  1. 主要是想喝汤猪骨就没放太多,枸杞提前泡好,食材都清洗干净山药胡萝卜削皮切滚刀块,青橄榄对半切开

    「炖汤」青橄榄山药猪骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 猪骨焯下水把血水煮出来再洗干净,一来这样炖汤比较清冽,二来可以尽量减少油脂和嘌呤的摄入

    「炖汤」青橄榄山药猪骨汤的做法步骤图 第3张
  3. 把蜜枣无花果跟其他食材一起放入电炖盅,隔水慢炖两小时

    「炖汤」青橄榄山药猪骨汤的做法步骤图 第4张
  4. 两小时快到的时候提前15分钟左右加入泡好的枸杞,喝的时候再加少少的盐

    「炖汤」青橄榄山药猪骨汤的做法步骤图 第5张
  5. 鲜甜极了,超级好喝

    「炖汤」青橄榄山药猪骨汤的做法步骤图 第6张
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