用料
| 乳清 | 300g |
| 枫糖浆 | 30-40g |
| 椰丝 | 若干 |
| 淀粉 | 50g |
乳清椰丝奶冻的做法
乳清太多怎么办
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把乳清分为200g和100g倒入两个容器里
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
100g容器里加淀粉
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把乳清和淀粉充分搅拌均匀
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
另外200g乳清里加入糖
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
准备一个方的容器，保鲜膜垫一下（方便脱模）
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
撒入椰丝备用
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将200g乳清和糖倒入锅中小火煮一下，让糖融化
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
然后倒入搅均匀的100g乳清和淀粉，小火一直搅拌，直到变为浆糊状
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
倒入盒子中，挂到刮平后，盖上盖子放入冷藏4小时
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
4小时后取出，脱模
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
用刀切成小块沾椰丝
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
完成
![乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "乳清椰丝奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
糖:为了健康请少用化工糖哦