经典原味&抹茶毛巾卷（Funburnt X5）的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味&抹茶毛巾卷（Funburnt X5）做法

用料  

经典原味&抹茶毛巾卷（Funburnt X5）的做法  

1. 抹茶味和原味：鸡蛋加糖分别搅拌均匀

2. 倒入牛奶和玉米油搅拌均匀，抹茶味筛入抹茶粉混合均匀

3. 分别加入低筋面粉玉米淀搅拌至无颗粒状

4. 过筛两次，这样出来的面糊更细腻

5. 原味也是一样过筛

6. 平底锅刷一点油，开小火（不粘锅不用刷）倒入适量的面糊，铺满锅底，不要太薄也不要太厚

7. 明显起大泡了，就可以离开火源了，用刮刀轻轻分离边缘

8. 提前准备一个湿毛巾，平底锅擦一下降温再进做第二个，重复此操作直至面皮都做完，做完后面皮放凉

9. 放凉期间可以把淡奶油（提前冷冻30分钟）和细砂糖进行打发

10. 打发至表面有清晰的纹路，且能稳定住形状即可

11. 饼皮4-5张（喜欢层次多的可以多放几张）如图叠好，铺上一层淡奶油，再铺上喜欢的水果

12. 两边的边边如图叠进去

13. 卷起来，用保鲜膜包住放入冰箱冷冻30分钟

14. 冷冻好后，取出撒上抹茶粉做装饰（也可不撒）

15. 颜值超可的毛巾卷就好了

小贴士

煎班戟皮的时候一定要小火，如果面糊摊不开就是温度太高了，需要降温
冻硬一点在切切面会比较好看
冻完之后再撒抹茶粉做装饰避免受潮
卷6-7张的层次会很多，不建议卷7张以上
这里一个口味的能做三个毛巾卷左右