用料
| 山药 | |
| 淀粉 | |
| 油 |
煎山药片的做法
将山药削皮后斜切成0.5厘米片，切好的片用清水冲洗。
将冲洗完的山药控干水分，加入适量食盐，淀粉，搅拌均匀。
等锅稍微热，加入油，将山药片一片一片放入锅中煎制，煎制金黄色再翻面。
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小贴士
煎山药片怎么做才好吃,最正宗的煎山药片制作方法
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