「创意食谱」巴玛火腿粒芝士焗长通粉的做法步骤及图解,美味正宗的「创意食谱」巴玛火腿粒芝士焗长通粉做法

用料  

【创意食谱】巴玛火腿粒芝士焗长通粉的做法  

1. 中火烧热融化黄油，加入面粉，搅拌均匀后离火，倒入牛奶，用慢火加热 煮成白汁，调味备用。

2. 烧一锅滚水，加入盐及长通粉，煮至七成熟，隔水备用。

3. 烤箱用 200°C 预热，烤盘涂上黄油备用。

4. 中火烧热煎锅放入黄油，加入巴玛火腿粒炒至有香味，放入长通粉和白汁， 微微煮滚。

5. 均匀倒入烤盘，表面放磨碎芝士，覆盖整个烤盘， 放入烤箱烤至金黄色。

小贴士

煮白汁时必需加入冻牛奶，否则白汁会起粒，不够幼滑。