白灼皮虾怎么做才好吃,最正宗的白灼皮虾制作方法

用料  

白灼皮虾的做法  

1. 新鲜条虾洗净剪去爪须

2. 锅内加入能没过皮虾的水，投入姜片葱结料酒和少许盐

3. 水开后倒入皮虾，等水再次沸腾后轻轻翻动，煮到虾壳完全变色，虾身卷起即可。
   

4. 捞出装盆即可

5. 新鲜皮虾，白灼是最简单也最体现鲜美的做法

小贴士

水中滴入少许油，会使虾身更亮，外观更美
由于条虾是海虾本身有咸味，盐可以酌量少加。也可根据自己口味出锅后配酱油芥末等蘸食。