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薄荷柠檬香草焗羊柳的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷柠檬香草焗羊柳做法

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薄荷柠檬香草焗羊柳的做法步骤图

主厨推荐冬日特色大餐

用料  

羊小柳 700克
薄荷 10片
柠檬香草 10片
柠檬 一个
发酵黑胡椒 十粒
三头
橄榄 适量

薄荷柠檬香草焗羊柳的做法  

  1. 准备食材

    薄荷柠檬香草焗羊柳的做法步骤图 第2张
  2. 左边是柠檬香脂草,右边是薄荷;

    薄荷柠檬香草焗羊柳的做法步骤图 第3张
  3. 所有配料切碎,柠檬只取黄皮,也切碎,先不放盐,否则出汁不粘;

  4. 热锅加油放入羊小柳煎一分钟;

  5. 翻面继续煎一分钟;

    薄荷柠檬香草焗羊柳的做法步骤图 第4张
  6. 取出放入锡纸里一分钟;

  7. 撒盐在香料里搅拌均匀,然后铺在盘子里,取出羊小柳沾满香料;

    薄荷柠檬香草焗羊柳的做法步骤图 第5张
  8. 再放入煎锅里每面各煎半分钟即可;

    薄荷柠檬香草焗羊柳的做法步骤图 第6张
  9. 出锅盛盘;

    薄荷柠檬香草焗羊柳的做法步骤图 第7张
  10. 切片摆盘;

    薄荷柠檬香草焗羊柳的做法步骤图 第8张
  11. 主食可以配肉豆蔻奶油土豆泥

    薄荷柠檬香草焗羊柳的做法步骤图 第9张
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