零失败可乐鸡翅的做法和图解,零失败可乐鸡翅怎么做更好吃

我学会的第一道肉菜 打这之后想吃肉就会做这道菜

用料  

零失败可乐鸡翅的做法  

1. 第一步要把从超市买回来的鸡翅解冻，我一般都是少加点凉水解冻，这个时候就可以做别的菜啦～解冻到鸡翅变成一个一个的，不会是冻在一起的状态就差不多啦，锅里烧开水，放入料酒，盐和切好的姜丝，水开之后把鸡翅放进去，看到锅里面浮起的血沫不再增加之后把鸡翅捞出，过一遍凉水～

2. 然后把鸡翅拿出来一个个改刀，正反面都要改刀哦，然后加盐，海鲜酱油，蚝油，姜丝，料酒，酱油和蚝油可以适当多放一点，放在旁边腌制二十分钟左右，就可以啦！

3. 然后起锅，多放一点油，最好是玉米油这种，因为油热过头的话也不会有味道，把腌好的鸡翅都煎至两面金黄，倒入刚才腌鸡翅的料汁，然后倒入可乐，一定要买百事可乐哦，可乐的量就是没过鸡翅再多一点点，喜欢吃甜甜的味道的话可以按照我的量来，不喜欢太甜的话就正好没过鸡翅就可以啦！然后不要盖盖子，转中火收酱汁，这个菜虽然很简单，但是很吃耐心，需要一直不停搅拌，最后直到酱汁都包裹在鸡翅上就好啦！甜甜的可乐鸡翅就做好啦！

小贴士

一定要买百事可乐哦，另外鸡翅焯水这部分必不可少，姜丝可以多放一点，出锅时没有姜味的