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下饭菜:蒜薹炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜:蒜薹炒肉沫做法

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下饭菜:蒜薹炒肉沫的做法步骤图

用料  

蒜苔 1把
肉沫 100克
咸肉(可不用) 50克
1勺
生抽 2勺
黄豆酱 2勺
葱姜末 适量
淀粉 1勺
鸡精 1/3勺

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  1. 蒜薹切丁

    下饭菜:蒜薹炒肉沫的做法步骤图 第2张
  2. 咸肉蒸熟切丁

    下饭菜:蒜薹炒肉沫的做法步骤图 第3张
  3. 肉沫备用

    下饭菜:蒜薹炒肉沫的做法步骤图 第4张
  4. 锅热放少许油,先把蒜苔丁煸炒一下盛出

    下饭菜:蒜薹炒肉沫的做法步骤图 第5张
  5. 煸炒完蒜薹的锅内不用放油,先放入咸肉丁煸炒

    下饭菜:蒜薹炒肉沫的做法步骤图 第6张
  6. 然后放入肉沫炒散变色,加葱姜,料酒翻炒

    下饭菜:蒜薹炒肉沫的做法步骤图 第7张
  7. 再加入黄豆酱翻炒出香味,加生抽调味继续翻炒

    下饭菜:蒜薹炒肉沫的做法步骤图 第8张
  8. 加入蒜苔丁翻炒均匀,勾薄欠,加味精。

    下饭菜:蒜薹炒肉沫的做法步骤图 第9张
  9. 盛盘。下饭拌面均可。

    下饭菜:蒜薹炒肉沫的做法步骤图 第10张
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